Brésil Guarani - 8,90€ / 250g

Notre café Guarani provient de la coopérative COCAPEC (Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas), fondée en 1984 dans la région de Mogiana, à la frontière entre les États de São Paulo et de Minas Gerais.
Regroupant plusieurs centaines de producteurs, COCAPEC accompagne ses membres dans la production, la formation et la valorisation de cafés durables et traçables, garants d’une qualité constante.
Issu d’un processus naturel, ce lot reflète le savoir-faire de la coopérative : un café doux, équilibré et sucré, représentatif des profils classiques et réconfortants de Mogiana. Grâce à une rigoureuse sélection et un séchage maîtrisé sur patio puis en séchoir mécanique, il offre une tasse régulière, propre et homogène.
Ce café traversera l’Atlantique à la voile, prolongeant l’engagement de nos partenaires brésiliens pour une logistique plus responsable, sans compromis sur la qualité.