Le Myanmar

Vol direct pour Yangon

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Leur café d'exception

Un décollage immédiat garanti

Myanmar 2019 - Ywangan - Shwe Taung Thu

La singularité du Myanmar vient aussi de l'ouverture de ses frontières et de l'attraction touristique. Vous trouverez de merveilleux paysages et une histoire riche dans ce pays où se trouve parmi les meilleurs cafés d’Asie avec des cépages de haute qualité.

Parce que les qualités sensorielles de ces cafés sont typiques du terroir, de l’altitude, de l’exposition au soleil, du mode de récolte de ces cafés, la Brûlerie du Cantin sélectionne minutieusement chaque café vert en prenant en compte tous ces éléments. Voyager au Myanmar, c'est aussi découvrir une autre culture, une autre vision du monde et une population proche de la nature ; C'est pourquoi, dans un esprit de liberté et de voyage, nous avons choisi de vous embarquer dans cette destination exotique. Si vous avez envie de voyager avec nous, attachez vos ceintures car le décollage est immédiat pour ces cafés d'exception du Myanmar.

Myanmar 2019 - Ywangan - Shwe Taung Thu
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« La Brûlerie du Cantin sélectionne pour vous un pays, un terroir, une plantation et surtout des fermiers qui désirent améliorer la qualité de leur café, ce qui leur permet d'être plus libre dans leurs actions. »

Les cafés que nous sélectionnons, sont contrôlés selon des critères stricts de qualité. Notre équipe analyse les grains avant et après torréfaction pour évaluer la densité, l'humidité, la colorimétrie afin de garantir une régularité dans la torréfaction et respecter au mieux un plan de torréfaction idéal selon le grain.

Toutes ces étapes sont nécessaires quand à la garantie d'une production régulière de nos courbes de torréfaction tout au long de l'année. Les cafés arrivent par lots. Nous nous assurons de conserver la plus haute qualité sur tous les cafés que nous sélectionnons.

Voyagez au cœur du Myanmar et réservez votre billet dès aujourd'hui

Le Manussiha est un café d'exception parmi nos meilleurs du moment. Partez à la destination exotique et retrouvez des saveurs uniques du terroir de Ywangan. Commandez votre café en ligne ou venez nous rendre visite en boutique à Lens.

Le terroir de Ywangan

Le terroir du Ywangan a enclenché le pas d’une culture saine et biologique et devrait recevoir sous peu l’accréditation ecocert. Les communautés ne feront pas marche arrière. Ce qui les motive dans cette aventure est avant tout un café qui marque la différence tout en respectant leur lieu de vie et de travail. Cette différence ne s’arrête pas à leurs produits ; leur démarche va également dans le sens de l’éthique avec notamment la plantation de Oat Twin qui est composée de fermiers indépendants. Ils récoltent puis font le séchage eux-mêmes de leur café nature.

Voyagez vers d'autres destinations

Découvrez nos destinations du moment et partez à la découverte de destinations que vous n'avez pas encore visitées. Nos cafés retracent une histoire et vous emportent dans une expérience unique de celle d'un artisan torréfacteur passionné. Accrochez vos ceintures et préparez vous au décollage car certaines destinations risquent de vous secouer !